La marque allemande Vorwerk a réussi à se démarquer sur le marché des robots de cuisine grâce à son appareil phare, le Thermomix. Considéré comme le roi incontesté de son secteur, il propose des fonctionnalités innovantes, comme un nouveau design, un écran tactile plus grand et des accessoires supplémentaires.
Avec l’application Cookidoo, accessible via Wi-Fi, vous avez accès à une grande sélection de recettes, mais cela nécessite un abonnement. Le Thermomix TM6 est capable de mener à bien une grande variété de tâches culinaires, comme hacher, mélanger, trancher, cuire, mijoter et saisir, mais il ne râpe pas et ne peut pas hacher comme certains de ses principaux concurrents. Il est important de noter que, contrairement à d’autres marques, le Thermomix n’est disponible qu’en vente directe auprès du fabricant.
Sommaire
Présentation du Kenwood kMix
Le Thermomix TM6 est un appareil de cuisine high-tech avec une caractéristique majeure : son grand écran tactile de 6,8 pouces, offrant une lisibilité améliorée. Bien que la capacité du bol reste la même à 2,2 L, les fonctionnalités ont été améliorées pour une utilisation encore plus facile. Il suffit de faire glisser l’écran vers la droite pour accéder aux neuf modes proposés par l’appareil, contrairement au modèle TM5 où les modes étaient directement visibles sur le panneau d’accueil.
Le TM6 intègre également la connectivité Wi-Fi, permettant d’accéder directement à la plateforme Cookidoo, avec plus de 5000 recettes en français et plus de 42000 dans toutes les langues, après s’être abonné pour 36€ par an. Il est également possible d’utiliser l’appareil en mode manuel, sans s’abonner. Le Thermomix TM6 est capable de préparer des repas pour 3 à 4 personnes, offrant un grand nombre d’options pour tous les utilisateurs.
Le Thermomix TM6, le dernier robot de cuisine de la marque, se distingue par ses nouveaux modes de cuisson qui permettent de réaliser des yaourts, des caramels et d’autres gourmandises. Les fonctions Scale, Turbo et Kneader, déjà présentes sur le modèle TM5, sont regroupées avec les nouveaux modes pour offrir une expérience de cuisson encore plus complète. Les deux modes de cuisson supplémentaires sont le mode « blending » pour mélanger les ingrédients et le mode « bouilloire » pour chauffer l’eau pour un thé parfait.
Le Thermomix TM6 dispose également d’un mode « nettoyage » pour faciliter l’entretien après une cuisson à haute température. Il offre également des fonctionnalités telles que la cuisson sous vide, la cuisson lente, la fermentation et une température de cuisson pouvant aller jusqu’à 160°C. Il possède également une échelle intégrée très précise qui permet de peser les ingrédients au gramme près. Il est équipé d’un bouchon de mesure qui se clipse sur le couvercle pour réduire le bruit. La spatule est plus flexible pour atteindre tous les coins du bol.
Le panier du cuiseur vapeur est maintenant équipé d’un couvercle. Il est également équipé d’une nouvelle housse anti-projection pour éviter les projections. Les accessoires fournis avec le TM6 peuvent résister à des températures élevées.
Programmes, connectivité et application
Le Thermomix TM6 est l’ultime appareil de cuisine qui vous permettra de cuisiner de manière efficace et créative. Il est équipé d’un réglage haute température pour dorer et caraméliser à la perfection, ainsi qu’une fonction cuisson lente pour des viandes savoureuses ou des fruits cuits doucement. La fonction cuisson sous vide adoucit les aliments, tandis que la fonction fermentation vous permet de réaliser des yaourts maison.
Il dispose également d’une fonction bouilloire pour chauffer l’eau et de la fonction blending pour un mixage parfait. En outre, vous pourrez bénéficier d’un accès direct aux programmes automatiques via l’écran de contrôle grâce à sa connectivité directe au réseau domestique. Le Thermomix TM6 est également capable de râper et de trancher en plus de ses fonctions de hachage, de mixage, de mijotage et de brunissage. Il est l’outil idéal pour tous les amateurs de cuisine !
Avec l’application Cookidoo, vous avez maintenant la possibilité de profiter de recettes variées et détaillées directement sur votre appareil Thermomix. Que vous cherchiez des idées pour des entrées, des plats principaux ou des desserts, l’abonnement Cookidoo vous donne un accès illimité à une grande sélection de recettes.
Bien que le Thermomix TM6 ait été amélioré pour réduire les niveaux de bruit, il n’est pas encore aussi silencieux que certains de ses concurrents. Cependant, il est équipé d’un bouchon de mesure qui se fixe sur le couvercle pour atténuer les bruits de l’appareil. Malgré cela, l’appareil reste quand même un peu bruyant, avec un niveau sonore de 53 dB en mode doux et de 84 dB à pleine puissance.
Comment fonctionne le Thermomix TM6 ?
Afin de tirer le meilleur parti de votre robot culinaire Thermomix TM6, il est crucial de suivre les consignes de sécurité et les instructions d’utilisation fournies par le fabricant. Après avoir déballé l’appareil, assurez-vous de monter tous les accessoires nécessaires, puis trouvez l’emplacement idéal sur votre plan de travail. Avant de vous lancer dans la préparation de vos recettes, prenez le temps de bien lire les instructions.
Pour utiliser le Thermomix TM6, il vous suffit de le brancher à une prise électrique. Si vous souhaitez bénéficier de la connectivité Wi-Fi, assurez-vous d’avoir souscrit à un réseau domestique et à l’application Cookidoo. Pour sélectionner une recette, utilisez simplement l’écran tactile de commande.
Le Thermomix TM6 vous permet de cuisiner de manière guidée, l’appareil effectuant automatiquement les opérations nécessaires. Cependant, pour les cuisiniers expérimentés, il est également possible de cuisiner en mode manuel et de personnaliser les paramètres de préparation.
Avec le Thermomix TM6, vous bénéficiez également de programmes automatiques, accessibles directement depuis l’écran de contrôle. Les programmes proposés sont : cuisson douce, mijotage, pétrissage, ébullition, cuisson sous vide, nettoyage, fermentation.
Comment nettoyer le Thermomix TM6 ?
Pour rendre l’entretien encore plus facile, la marque allemande a doté son tout nouveau Thermomix TM6 d’un programme de nettoyage intégré, qui permet de nettoyer le bol en cours de préparation. Bien que le lavage à la main ou au lave-vaisselle reste nécessaire pour une finition parfaite, cette fonctionnalité simplifie grandement l’entretien.
Les couteaux amovibles du TM6 rendent également leur nettoyage plus facile. Cependant, il est à noter que tous les accessoires des modèles précédents ne sont pas compatibles avec le Thermomix TM6 conçu pour fonctionner à haute température. L’écran de contrôle peut être nettoyé avec un chiffon doux et légèrement humide, tandis que la housse est facile à nettoyer également.
Comparaison Thermomix TM6 / Thermomix TM5
Le Thermomix TM6 de la marque allemande Vorwerk est un nouveau modèle qui présente quelques différences par rapport au TM5. La principale différence réside dans l’écran de contrôle, qui est plus grand et tactile sur le TM6, offrant une meilleure expérience utilisateur. La capacité du bol reste inchangée, mais la balance intégrée est plus précise sur le TM6.
Le TM6 possède également une fonction de cuisson à haute température, accompagnée d’accessoires spécifiques qui ne sont pas compatibles avec le TM5. Le TM6 offre également une plage de température plus élevée et une protection contre les éclaboussures. Le TM6 propose également 9 programmes évolutifs en fonction des mises à jour de la marque. La puissance de chauffe reste inchangée, à 1000 watts.
Le Thermomix TM6 offre une connectivité améliorée par rapport à son prédécesseur, le TM5. En effet, il intègre le Wi-Fi et le Bluetooth, permettant un accès direct à l’application Cookidoo sans avoir besoin d’une clé supplémentaire. Les utilisateurs peuvent également profiter de nouveaux programmes, tels que la cuisson douce, le mijotage, le pétrissage, la bouilloire, la cuisson sous vide, le nettoyage et la fermentation, tous directement accessibles via l’écran tactile.
La garantie reste inchangée à 2 ans et couvre les pièces, la main-d’œuvre et le service confort Vorwerk. En cas de besoin après l’expiration de la garantie, des options de réparation supplémentaires sont disponibles.
Thermomix TM6 ou Magimix Cook Expert ?
Il existe de nombreuses différences entre le Thermomix TM6 et le Magimix Cook Expert. Tout d’abord, la quantité de recettes proposées par les applications respectives varie considérablement, avec plus de 42 000 recettes disponibles sur le Cookidoo de Vorwerk pour le Thermomix, contre seulement 1 700 pour l’application Magimix et le Cook Expert. En termes de technologie, l’écran du Cook Expert est LCD alors que celui du TM6 est tactile. Le TM6 propose également des recettes directement accessibles à l’écran, contrairement au Cook Expert.
En ce qui concerne la capacité du bol, le Thermomix a une capacité de 2,2 litres, tandis que le Cook Expert offre une capacité de 2,5 L, mais son couvercle est plus lourd, pesant 2,15 kg contre 1,13 kg pour le Thermomix. Les deux appareils peuvent cependant préparer des repas pour 4 personnes.
En termes de dimensions et de poids, le Thermomix TM6 pèse 7,95 kg et mesure 34,1 x 32,6 x 32,6 cm. Le Cook Expert, quant à lui, pèse 11 kg et mesure 37 x 33,5 x 39 cm, ce qui le rend plus lourd et plus volumineux. Enfin, bien que le Thermomix TM6 soit capable de réaliser de nombreuses tâches, il ne peut pas râper ou trancher, contrairement au Cook Expert. De plus, le Cook Expert est nettement plus silencieux que son concurrent.
Les deux modèles, le Cook Expert et le Thermomix TM6, disposent de fonctionnalités avancées telles que le mode vapeur et les programmes automatisés. Toutefois, le Cook Expert propose la cuisson multi-niveaux en mode vapeur en option, alors que le TM6 l’intègre directement. De plus, le TM6 possède une balance intégrée, ce qui n’est pas le cas pour le Cook Expert.
La plage de température varie entre les deux modèles, avec le TM6 allant de 30 à 160°C, et le Cook Expert de 40 à 160°C. Le TM6 verrouille automatiquement son couvercle, ce qui n’est pas le cas pour le Cook Expert. La puissance du système de chauffage est de 1000 W pour le TM6 et de 900 W pour le Cook Expert, mais ce dernier offre 18 vitesses différentes contre 10 pour le TM6.
Le Cook Expert peut également préparer des légumes crus, une fonctionnalité qui n’est pas encore disponible sur le TM6. Enfin, en termes de garantie, Magimix offre une garantie de 30 ans sur le moteur, alors que Vorwerk n’en offre que 2.
Notre avis final
Le Thermomix TM6 est un appareil de cuisine unique qui offre une expérience de haute qualité grâce à sa convivialité. Avec son écran tactile qui permet un accès facile aux recettes, la poignée confortable et la balance intégrée, il est ergonomiquement conçu pour une utilisation facile. Les fonctions de cuisson et de mixage sont également de première qualité, avec des programmes et des fonctions qui ajoutent encore plus de plaisir à la variété des tâches que l’appareil peut accomplir.
Que vous prépariez des entrées, des plats principaux ou des desserts, vous serez un vrai chef ! Pour des préparations réussies pour 4 personnes avec des propositions de recettes très originales qui vous simplifieront la vie, le Thermomix TM6 saura vous satisfaire. Bien que l’investissement soit élevé, la rentabilité est assurée en vue de l’utilisation que vous en ferez. Nous vous recommandons donc chaudement l’achat de ce produit.
Le marché des robots de cuisine est vaste et offre de nombreuses options pour les consommateurs. Parmi les choix les plus populaires, il y a le TM6, qui est considéré comme une valeur sûre en raison de sa qualité et de ses performances fiables. Cependant, pour ceux qui cherchent un robot de cuisine plus polyvalent, avec un bol plus grand pour préparer des recettes pour plus de 4 personnes, il existe des alternatives plus adaptées.
Ces robots culinaires offrent souvent des fonctionnalités supplémentaires telles que la râpe et la tranche, que le TM6 ne possède pas. Parmi les options les plus intéressantes, nous pouvons citer le Kenwood Chef TitaniumXL, le Magimix Cook Expert et le Moulinex i-Companion Touch XL. Bien que ces modèles ne disposent pas de toutes les caractéristiques du TM6, ils restent des alternatives intéressantes, souvent à des prix plus abordables.
